Véritable institution de l’escargot de Bourgogne, la Maison Billot prépare ses produits en respectant la recette traditionnelle depuis 1796. Le berceau de la recette des escargots de Bourgogne C’est à Bassou, au 18ème siècle, qu’aurait été créée la recette de l’escargot de Bourgogne préparé à la Bourguignonne. Depuis 1796, la Maison Billot cuisine ses escargots […]

Fromage Madame à Wambrechies vous propose une sélection de coups de cœur en fromages et en produits d’épicerie fine à […]

Si vous recherchez de la viande bio à Lille, vous devriez trouver votre bonheur à la Ferme du Beau Pays, […]

Côté Sauvage commercialise du saumon fumé bio d’Irlande, du saumon sauvage d’Ecosse et d’Alaska mais aussi d’autres poissons fumés en direct de Bretagne. La passion du saumon : une histoire irlandaise  L’histoire de Côté Sauvage débute en Irlande en 1976 où les fondateurs créent une poissonnerie. Le saumon sauvage est alors acheté en direct à […]

Chocolats fins, ganaches onctueuses, cookies et tartes délicieusement gourmandes, bienvenue chez Julien Dechenaud au cœur de Vincennes. Une nouvelle chocolaterie […]

A quelques jours des fêtes de fin d’année, nous retrouvons Christophe Henry de Ma poissonnerie à Villeneuve-d’Ascq. Il nous aide […]

Située dans l’une des artères principales du Vieux-Lille, la Boulangerie Brier alterne entre spécialités locales et pâtisseries atypiques. Une boulangerie et un salon de thé Installée depuis 1994 à Lille, la Boulangerie Brier ne cesse d’évoluer. Depuis le 10 septembre 2018, l’arrière de la boutique, auparavant des bureaux, s’est transformé en salon de thé. Cette […]

Si Vincent Taverne est fou, c’est qu’il est fou de café. Le torréfacteur a construit sa carrière, mais aussi sa […]

Les lillois amateurs de confitures faites maison issues de fruits et légumes locaux et de saison ont trouvé là une […]